خرید رستوران در کانادا + شرایط و مراحل و هزینه های راه اندازی

شرایط خرید و راه اندازی رستوران در کانادا :

• مهاجرت: برای راه اندازی رستوران در کانادا، شما باید به عنوان یک شهروند یا مقیم دائم کانادا واجد شرایط باشید. روش های مختلفی برای مهاجرت به کانادا وجود دارد، از جمله برنامه اکسپرس اینتری، برنامه کارآفرینی مهاجرتی کانادا و برنامه سرمایه گذاری مهاجرتی کانادا.
• مجوزها: شما به مجوزهای مختلفی از جمله مجوز کسب و کار، مجوز بهداشت و بازرسی ایمنی مواد غذایی و مجوز مشروبات الکلی (در صورت ارائه) نیاز دارید.
• تجربه: داشتن تجربه قبلی در صنعت رستوران داری، به خصوص در کانادا، یک مزیت خواهد بود.

راه‌اندازی رستوران در کانادا چقدر هزینه دارد؟

راه‌اندازی رستوران در کانادا رویا مشترک بیشتر مهاجرین کارآفرین در این کشور است. البته در بازار کنونی این ایده، ایده بسیار خوب و عملی برای خوداشتغالی در کاناداست. چرا که علاوه بر رونق صنعت هتلداری و گردشگری در جهان، هر روز تعداد افرادی که ترجیح می‌دهند برای خوردن غذا به رستوران بروند در حال افزایش است. اگر سرمایه و تجربه کافی در این صنعت را دارید و دلتان می‌خواهد در کانادا یک رستوان پُررونق راه‌اندازی کنید؛ توصیه ما این است که این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.

در این مقاله به پرسش‌هایی مانند اینکه راه‌اندازی این استارتاپ چقدر هزینه دارد؟ آیا باید برای راه‌اندازی رستوران در کانادا باید مجوز خاصی دریافت کنیم؟ و… پاسخ داده‌ایم. پاسخ دادن به این سوالات قبل از شروع یک ماجراجویی جدید، موضوع بسیار مهمی است. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره شرایط ویزای استارتاپ کانادا با مشاوران ویستا گستر در ارتباط باشید.

با مرور هزینه‌های لازم برای راه‌اندازی رستوران، می‌توان به راحتی متوجه شد که موفقیت این پروژه نیازمند یک برنامه مالی دقیق و اقدامات محاسبه شده است. با توجه به نیازهای مختلفی که در این لیست ذکر شده است، ایجاد یک سرمایه‌گذاری مناسب و استفاده از منابع مالی از جمله گزینه‌های مهم است. همچنین، از آنجا که این هزینه‌ها براساس تجربه‌های تیم توسعه بیزینس مشخص شده‌اند، اهمیت اجرای صحیح و دقیق آن‌ها در موفقیت رستوران بیشتر می‌شود. این موارد به عنوان راهنمایی مهمی برای آنانی که قصد دارند به دنیای کسب و کار رستوران‌داری وارد شوند، خدمت می‌کند. یک برنامه مدیریت مالی دقیق و کارآمد می‌تواند تضمین‌کننده موفقیت و پیشرفت در این عرصه باشد.

• برای راه‌اندازی یا خرید رستوران با ۴۰ صندلی در تورنتو، حدوداً ۳۰۰ تا ۶۰۰ هزار دلار نیاز است.
• امکان خرید رستوران کوچک در شهرهای دیگر کانادا با کمتر از ۲۰۰ هزار دلار نیز وجود دارد.
• هزینه‌های احتمالی شامل مبلمان، وسایل آشپزخانه، بیمه، وسایل پذیرایی، مجوزها، مواد غذایی اولیه، سیستم پرداخت، سایت و فروش برخط، بازاریابی، هزینه‌های اموری، و تنخواه و هزینه‌های جاری است.
• تمام هزینه‌ها به دلار کاناداست.
• هزینه مبلمان رستوران: 50 هزار دلار
• هزینه وسایل آشپزخانه: 43 هزار دلار
• هزینه بیمه: 625 دلار
• هزینه وسایل پذیرایی: 18 هزار دلار
• هزینه مجوزها و اجازه‌های رسمی: 12.5 هزار دلار
• هزینه مواد غذایی اولیه: 12.5 هزار دلار
• هزینه سیستم پرداخت و صندوق: 4 هزار دلار

راهنمای راه‌اندازی رستوران در کانادا

آمار فعلی رستوران‌ها در کانادا

آمارها حاکی از آن است که کانادایی‌ها امروزه بسیار بیشتر از گذشته در رستوران غذا می‌خورند و حتی بیش از والدین و نسل قبلی خود برای این تفریح بودجه در نظر می‌گیرند. بنابراین این کشور قطعا نیاز به رستوران‌های جدید، تازه و نوآورانه دارد تا بتواند نیاز شهروندان را پاسخگو باشد.

بر اساس نظر کارشناسان، هم شهرهای کوچک کانادا و هم کلانشهرهای بزرگ مانند تورنتو و ونکوور هنوز در این بازار اشباع نشده‌اند. با توجه به افزایش تعداد جوانان در این کشور و افرادی که علایق خاص دارند، لزوم تاسیس رستوران‌های ویژه مانند رستوران‌های سبز و رستوران‌های مخصوص وگان‌ها در کانادا احساس می‌شود. همانطور که می‌دانید توجه به نیاز گروه‌های مختلف مشتریان و مصرف‌کنندگان در بازارهای گوناگون بسیار مهم و ضروری است.

اگر علاقه‌مند به راه‌اندازی رستوران در کانادا هستید؛ این توصیه‌ها مطمئنا با ارزش‌ترین توصیه‌هایی هستند که می‌توانید از کارشناسان خبره در این صنعت دریافت کنید. روند تاسیس رستوران‌ها و سالن‌های غذاخوری در این شهر، تصویری واضح از تغییر جمعیتی و سرعت رشد آن را نشان می‌دهد. با این وجود، هر رکود اقتصادی که در جامعه رخ دهد، کمترین تاثیر را روی این صنعت دارد.

هزینه راه‌اندازی رستوران در کانادا

هزینه راه‌اندازی رستوران در کانادا بستگی به مکان، میزان بازسازی که لازم است و عوامل دیگر دارد و با توجه به این عوامل، به طرز چشمگیری متغیر است. اگر بخواهید یک رستوران لوکس و چهار ستاره در قلب مرکز شهر ونکوور باز کنید؛ باید بیشتر از زمانی که تمایل به راه‌اندازی یک فست فود ساده در شهر آلبرتا دارید؛ هزینه کنید. در این صورت هزینه‎های راه اندازی به میزان قابل توجهی پایین خواهد آمد و شما می‌توانید با حداقل بدهی برای این پروژه تامین بودجه کنید.

برای توضیح بیشتر به این مثال توجه کنید. فرض کنیم که می‌خواهید یک رستوران سنتی کانادایی باز کنید و یک بنای متوسط با ابعاد تقریبا 1200 فوت‌مربع را در یک مکان کلیدی از شهر انتخاب کرده‌اید. در این صورت هزینه ودیعه و هزینه اجاره ماهانه و هزینه تعمیر و نگهداری در کل برای حدودا شش ماه اول فعالیتتان 70000 دلار کانادا می‌شود.

با در نظر گرفتن هزینه تزئینات داخلی، خرید تجهیزات و وسایل آشپزخانه، کل هزینه‌های راه‌اندازی شما به طور متوسط ​​150000 دلار کانادا می‌شود. البته استفاده از طرح‌های خلاقانه و نوآورانه برای طراحی داخلی می‌تواند این هزینه را بیشتر کند. اگر بخواهید از ظروف خاص یا میز و صندلی‌های متفاوت و سفارشی استفاده کنید نیز طبیعتا هزینه‌های راه‌اندازی بیشتر می‌شود. این مبالغ برای یک رستوران سنتی و معمولی است.

 نیروی انسانی و پرسنل

با وجود اینکه راه‌اندازی یک رستوان، دردسری‌های زیادی در پشت صحنه دارد؛ اما بیشتر مشتریان شما را با کیفیت غذا و رفتار پرسنل‌تان قضاوت می‌کنند و کمتر به جزئیات توجه دارند. بنابراین با انتخاب کارمندان مناسب، می‌توانید سرویس‌دهی به مشتریان را به شدت بهبود داده و روی میزان رضایت آنها تاثیر بگذارید.

در برخی از مواقع این عامل تا جایی مهم است که حتی اگر دکوراسیون رستوران شما بی‌عیب و نقص باشد و از سرآشپز درجه یک و بین‌المللی هم استفاده کنید؛ اگر کارمندانی که با مشتریان شما به صورت مستقیم در تماس هستند نتوانند رضایت آنها را کسب کنند، مطمئناً نظرات ضعیفی از آنها دریافت می‌کنید و نمی‌توانید در کسب‌وکار خود رشد کنید.

توصیه ما این است که حتما از پرسنل خبره استفاده کنید. حتی اگر دستمزد بیشتری را از شما طلب می‌کنند. این عامل در بلندمدت روی بیزینس شما و میزان موفقیتتان تاثیرگذار است. بسته به حداقل دستمزدی که برای هر استان تعریف شده است و اینکه آیا شما کارمندان خود را به صورت نیمه‌وقت یا تمام‌وقت استخدام می‌کنید؛ ممکن است بتوانید مبلغ کمتری به آنها بپردازید. اما با این وجود باید حداقل برای هر کارمند 2500 دلار کانادا در ماه هزینه کنید.

سود رستوران در کانادا

پس از بررسی های کارشناسان در سال 2023 بطور میانگین درآمد یک رستوران دار کانادایی ۸۵,۰۰۰ دلار کانادا در طول سال است. همچنین این بررسی ها نشان میدهد که میانگین سوددهی یک رستوران در کانادا تقریبا بین ۰ تا ۱۵ درصد است که میتوان گفت این سود بطور متوسط عددی بین 3 تا 5 درصد خواهد بود.

مجوزهایی که برای تاسیس رستوران در کانادا نیاز دارید

در گام اول برای راه‌اندازی رستوران در کانادا باید یک شرکت ثبت کنید. بعد از اینکه شرکت کانادایی ثبت شده شما به مرحله بهره‌برداری رسید، صاحب کسب و کار با توجه به خدماتی که به مشتریان ارائه می‌دهد باید مجوزهای خاصی را دریافت کند. از آنجا که کانادا از استان‌های مختلفی تشکیل شده است، شرکت‌های خارجی برای فعالیت باید در هر استان شرایط خاصی را رعایت کرده و مجوزهای مخصوص همان استان را دریافت کنند. اما به طور کلی، رستوران‌های کانادایی باید مجوزهای زیر را دریافت کنند:

• مجوزهای غذایی
• مجوز مخصوص سرو مشروبات الکلی
• مجوز موسیقی (البته در صورتی که تمایل به پخش موسیقی در محیط رستوران را داشته باشند)
• مجوزهایی برای برگزاری رویدادهای ویژه که فقط برای این مناسبت‌ها باید اخذ شود.

همچنین تمام رستوران‌های کانادایی باید از پرسنلی که گواهینامه‌های معتبر کنترل مواد غذایی را دریافت کرده‌اند استفاده کنند.

لیست هزینه‌های راه‌اندازی یک رستوران در کانادا

• ودیعه یا سپرده وام: این هزینه با توجه به اندازه و محل رستوران متفاوت است. اما ودیعه اجاره معمولا بین 2000 تا 12000 دلار متغیر است و اگر قصد خرید مکان را دارید باید حداقل 10 درصد از قیمت خرید را به عنوان پیش پرداخت پرداخت کنید.
• مجوزهای تجاری: این مورد شامل هزینه‌های صدور مجوز فعالیت در شهر، مجوز سرو مشروبات الکلی و مجوزهایی نظیر بهداشت و ایمنی است و می‌تواند از 100 تا 300 دلار متغیر باشد.
• هزینه‌های حقوقی: برای اطمینان از عملکرد قانونی کسب‌وکارتان به یک وکیل باتجربه نیاز خواهید داشت. هزینه استخدام این وکیل برای انجام کارهای قانونی بین 500 تا 2000 دلار است.
• هزینه ساختمان: اغلب شامل هزینه‌های بازسازی یک ساختمانی که قبلا رستوان نبوده و تبدیل آن به رستوان و تامین فضای کافی برای بخش‌های مختلف است و می‌تواند از 250000 تا 350000 دلار متغیر باشد.
• تجهیزات آشپزخانه: از 50000 تا 150000 دلار هزینه برای خرید تجهیزات آشپزخانه نیاز دارید.
• میز و صندلی، مبلمان، ظروف و کارد و چنگال: این هزینه می‌تواند بر اساس کمیت و کیفیت ظروف و وسایلی که انتخاب می‌کنید متفاوت باشد. با این حال به طور متوسط حدود 80000 دلار برای خرید میز، صندلی، دکورها و موارد دیگر نیاز دارید.
• فناوری سفارش و پرداخت (پایانه فروش یا همان سیستم POS): برای راه‌اندازی این پایانه باید 20000 دلار هزینه کنید.
• تابلو تبلیغاتی: سفارش و نصب این تابلو در حدود 20000 تا 30000 دلار هزینه دارد.

راه‌ اندازی رستوران در کانادا از طریق فرانچایز و نمایندگی

راه‌اندازی رستوران در کانادا از طریق فرانچایز و نمایندگی می‌تواند یک گزینه جذاب برای کسب‌وکار باشد. این روش اجازه می‌دهد تا بر اساس مدل کسب و کار موجود، از برند و شهرت یک رستوران موفق استفاده کرده و همچنین با پشتیبانی و آموزش ارائه شده توسط صاحب برند، راه‌اندازی موفقیت‌آمیزی داشته باشید. از طریق این روش، هزینه‌های برندینگ و بازاریابی را می‌توان کاهش داد و از تجربه و دانش صاحب برند بهره‌مند شد. این مسیر همچنین به شما امکان می‌دهد که با استفاده از سیستم و استانداردهای ارائه شده توسط برند، به بهبود کیفیت و عملکرد رستوران خود بپردازید.

• انتخاب راه‌اندازی رستوران به صورت نمایندگی یا فرانچایز، می‌تواند فرصتی مناسب برای بهره‌برداری از شهرت برندهای جهانی مانند مک‌دونالد، کی.اف.سی و ساب‌وی باشد.
• این برندها با شعبه‌هایی در سرتاسر جهان، از جمله کانادا، به شناخته‌شدگی بالایی دست یافته‌اند.
• راه‌اندازی رستوران به عنوان یک نمایندگی از این برندها، امکانات مالی بالا و درگیری با مراحل قانونی بیشتری را می‌طلبد، اما در عوض درآمد قابل توجهی را به‌همراه دارد.
• برای مثال، برای دریافت نمایندگی از مک‌دونالد، سرمایه‌گذاری معادل با 1 تا 2.2 میلیون دلار و هزینه‌ی ثبت 45 هزار دلار لازم است.
• بعد از پرداخت هزینه، شما باید 4 درصد از سود فروش خود را به برند مک‌دونالد پرداخت کنید.
• توصیه می‌شود پیش از تصمیم‌گیری، به دقت تمام جنبه‌های این تعهد را بررسی کنید و از مشاور حقوقی خود در این زمینه کمک بگیرید.
• با ورود به این تعهد، شما مسئولیت‌هایی را نسبت به برند اعطاکننده نمایندگی بر عهده خواهید داشت، اما از طرفی از برندی با شهرت جهانی بهره‌مند خواهید شد.